<td id="vmp5r"></td>
    <thead id="vmp5r"></thead>

    <thead id="vmp5r"></thead>

  1. <delect id="vmp5r"><em id="vmp5r"><address id="vmp5r"></address></em></delect>

    新聞分類

    聯系我們

    龍口市金馬開元種業有限公司

    手機:18660530963

    電話:0535-8918868

    網址:www.lkdhzy.com

    郵箱:lkdhzy@163.com

    郵箱:295890299@qq.com

    地址:山東省煙臺市龍口市北馬鎮


    茄子種子果實的食用價值

    您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

    茄子種子果實的食用價值

    發布日期:2017-08-31 作者:www.lkdhzy.com 點擊:

    茄子種子

        茄子種子果實茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科,一年生蔬菜。原產印度,我國普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。

        茄子食用的部位是它的嫩果,按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。圓茄,果為圓球形,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,肉質致密而細嫩;燈泡茄,果形似燈泡,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,含子較多,肉質略松;線茄,果為細長條形或略彎曲,皮較薄,深紫色或黑紫色,果肉淺綠白色,含子少,肉質細嫩松軟,品質好。 

        茄子最早產于印度,公元4-5世紀傳入中國,南北朝栽培的茄子為圓形,與野生形狀相似;元代則培養出長形茄子;到清朝末年,這種長茄被引入日本?,F在主要在北半球種植較多。   

    茄子的營養價值,茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克。茄子維生素P能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高??梢砸种葡滥[瘤細胞的增值。

        茄子的食用效果,治胃癌,國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用??顾ダ?,茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。降低膽固醇保護心血管,經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進傷口愈合等作用。

        今天給大家分享一個好吃又容易操作的魚香茄子的做法。原料:茄子2個、柿子椒1個、紅椒1個、食鹽1茶匙、色拉油適量、蔥姜蒜末各10克、泡紅椒10克。魚香汁:醬油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、雞精10克、水淀粉10克,1.茄子切片,放少許鹽拌勻,茄子腌制10分鐘左右,擠出水份,2.青、紅椒切丁,3.鍋中放油,茄子過油炸,撈出,4.鍋中留底油,下蔥、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后,放入茄子,5.翻炒均勻后,調入魚香汁,6.炒至茄子入味后,放入青、紅椒丁,翻炒均勻后出鍋。


    相關標簽:茄子種子價格,茄子種子批發,茄子種子廠家

    最近瀏覽:

    边潮喷边尿H

    <td id="vmp5r"></td>
      <thead id="vmp5r"></thead>

      <thead id="vmp5r"></thead>

    1. <delect id="vmp5r"><em id="vmp5r"><address id="vmp5r"></address></em></delect>